卡薩帝“細胞級冷凍”冰箱登陸歐洲：雙倍速制冷更鎖鮮

摘要：卡薩帝冰箱就能解決這一難題。當你把牛排放入冰箱內的獨立爆冷艙內,柜內溫度最低能降至-36℃,同時降溫制冷時間只需普通冷凍柜的一半,幫助食材迅速通過冰晶帶,減少細胞營養流失,幾乎0波動的溫度環境更能保障牛排長期凍藏依舊保有原鮮營養與口感。

??你是否有過這樣的經歷:采買的牛排才冷凍一周就結滿冰晶;朋友空運來的新西蘭羊腿,冷柜存不下只能切成小塊;興致勃勃地煎了一塊“存貨”阿拉斯加鱈魚,結果發現肉質又腥又散……價格昂貴的高級食材本應該在最開心的時刻和親朋分享,但卻總是因儲存不當失去本來的新鮮和趣味,這種儲鮮難題怎樣才能找到真正的解決方法?

??德國當地時間9月6日,卡薩帝“細胞級冷凍”冰箱亮相德國柏林國際消費電子展(以下簡稱2019IFA),以細胞級冷凍、雙倍速制冷等原創科技實力破解高端儲鮮難題,也吸引了不少外商的關注。據了解,今年9月底,這款冰箱的升級版也將在中國上市。

??歐洲用戶生鮮食材冷凍保鮮訴求旺盛

??由于家庭人口較多,部分高端住宅距離超市較遠等原因,歐洲家庭普遍傾向于提前采購近一周的食材提前存儲,而由于飲食結構差異,食材中肉類、海鮮制品較多。而對于部分熱衷海釣、狩獵的高端家庭來說,捕獲的大批量食材如何存儲也是難題。

??眾所周知,魚、肉等生鮮食材對儲鮮環境格外挑剔,保存不當就會造成肉質水分和營養流失,口感變柴變硬;而如果冷柜空間不夠,只能把羊腿、海魚等大件食材切小塊存儲,在烹飪待客時難以實現令人驚艷的外觀沖擊。生鮮如何鎖鮮,已成為歐洲人普遍面對的生活難題。而在此次2019IFA上,卡薩帝“細胞級冷凍”冰箱帶來了解決方案。

??卡薩帝冰箱開啟歐洲“細胞級冷凍”時代

??卡薩帝“細胞級冷凍”和普通冷凍到底有什么差異呢?能給用戶帶來怎樣不同的使用體驗呢?以冷凍牛排為例,往常冷凍后的牛排解凍后會有大量血水滲出,很多人對此習以為常,認為是正?，F象,但其實這是冷柜制冷水平差造成的。因為只有在冷柜溫度波動大、凍速不足時,牛排才會結出大面積冰晶,進而刺破牛肉細胞,使細胞內液、水分及營養物流失,導致化凍后流出血水。這樣的牛排無論從口感還是味道上,都大打折扣。

??卡薩帝冰箱就能解決這一難題。當你把牛排放入冰箱內的獨立爆冷艙內,柜內溫度最低能降至-36℃,同時降溫制冷時間只需普通冷凍柜的一半,幫助食材迅速通過冰晶帶,減少細胞營養流失,幾乎0波動的溫度環境更能保障牛排長期凍藏依舊保有原鮮營養與口感。

??自由儲鮮空間滿足了用戶對于多樣化食材的精致儲鮮需求。也許日常儲存牛排、鱈魚塊這類小體積食材感受不到“空間”的短板,但當你想存放一整條羊腿或是一只藍鰭金槍魚時,冷柜儲鮮空間的痛點就暴露無遺?？ㄋ_帝冰箱采用大容量空間設計,內部擋板及抽屜可隨意拆卸,滿足家庭大容量冷藏、冷凍需求,為用戶打造了一座“家庭生鮮超市”。

??卡薩帝“細胞級冷凍”冰箱獲行業認可的背后是其對高端用戶訴求的精準把握。在“人單合一”模式指導下,卡薩帝冰箱將繼續以細胞級冷凍標準引領行業持續升級,為占據全球高端市場增加有力砝碼。

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